Seitan estilo mediterráneo

La receta de esta deliciosa opción vegana, está hecha de gluten de trigo rico en proteínas y condimentos mediterráneos, como aceitunas, pimientos y cebolla a la sazón de hierbas aromáticas, que aportan una variedad de nutrientes y antioxidantes y vitaminas. Es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo convierte en una opción muy atractiva, así como por la fibra tan necesaria para la flora intestinal.