Contacto

Receta torre de hamburguesas con salsa de manzana

Ecológicos Ahimsa

En esta ocasión os proponemos una receta para utilizar nuestras populares y conocidas hamburguesas vegetales, disponemos de un gran surtido, nos hemos decidido por las de setas y pimientos pero se podrían utilizar otras según vuestro gusto.

Nuestra idea es crear una torre de hamburguesas combinándolas con verduras a la parrilla y una deliciosa salsa elaborada a partir de manzanas ¿suena bien, verdad? Para su preparación necesitaremos:

  • 3 Manzanas Golden en trozos sin piel ni corazón.
  • 3 Manzanas fuji en trozos sin piel ni corazón.
  • 2 Tiras piel de limón.
  • 2 Cucharadas de mantequilla vegana o aceite de oliva o mantequilla tradicional.
  • 3 Cucharadas de miel o melaza de arroz.
  • ½ Cucharatida de canela en polvo.
  • 1 Calabacín en rodajas a la plancha.
  • 1 Tomate en rodajas a la plancha.
  • 4 Bio Burguer Ecológicos Ahimsa (para crear 2 torres).
  • Vamos con la preparación, lo primero debemos colocar todos los ingredientes (excepto las hamburguesas, el calabacín y tomate) en un olla.

    Receta torres de hamburguesas.

    Tapamos el recipiente y cocemos a intensidad baja durante unos 30 min. o hasta que la manzana este blanda. Dejamos enfriar. Eliminamos las pieles de limón y aplastamos la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.

    Receta torre de hamburguesas.

    Pasamos por la plancha las hamburguesas así como los calabacines y tomates en lonchas.

    Receta torre de hamburguesas.

    Montamos de forma intercalada formando una torre: una hamburguesa, un poco de salsa caliente, el calabacín, más salsa y el tomate encima. Decoramos con hierbas aromáticas frescas al gusto, nosotros hemos optado por romero.

    Receta torre de hamburguesas.

    El resultado es sencillamente fantástico, la salsa preparada le da un sabor riquísimo a las hamburguesas y el acompañamiento de tomate y calabacín es perfecto. Descubre nuestras hamburguesas vegetales para hacer recetas como esta ¡elige el sabor que más te guste!